Овощи, как известно, обладают всеми необходимыми для нормального функционирования организма микроэлементами. Но просто так кушать овощи не очень-то и приятно. Другое дело какой-нибудь оригинальный салатик, желательно низкокалорийный. Поэтому, предлагаю Вам простой, низкокалорийный, и что немаловажно очень вкусный салат – “Мечта кролика”.
Салат “Мечта кролика”
Ингредиенты:
- 300 г цветной капусты;
- 3 шт моркови;
- 200 г огурцов;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 ст.л лимонного сока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 редька;
- соль;
Калорийность: 76 ккал на 100 г готового блюда
Способ приготовления:
- Цветную капусту отварить, разделить на соцветия и нарезать крупными кусочками;
- Морковь нарезать маленькими кубиками, добавить нарезанный полукольцами огурец и репчатый лук.
- Приготовить соус: растительное масло смешать с лимонным соком и натертой на мелкой терке редькой.
- Все ингредиенты салата смешать, заправить приготовленным соусом.
- Перед подачей украсить зеленью
