Как ни странно, для эффективной работы мозга полезны в основном те же продукты, что и для правильной и бесперебойной работы сердца: черника, мясо лососевых рыб, бобовые и цельнозерновые продукты. Кроме того, желательно есть еще и орехи и семечковые, которые являются прекрасным источником витамина Е, а также цитрусовые, гранаты и темный шоколад. Следует так же пить чай, как черный, так и зеленый. И сегодня, чтобы подбодрить ваш мозг, предлагаем вам специальный питательный рецепт – Котлеты из грецких орехов.
Котлеты из грецких орехов
Ингредиенты:
- 1 стакан очищенных грецких орехов;
- 6 картофелин;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 головка репчатого лука;
- 1/4 белого батона;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль;
- перец;
Калорийность: 237 ккал на 100 г готового блюда
Способ приготовления:
- Орехи, картофель, хлеб, лук, чеснок пропустить через мясорубку.
- Добавить соль, перец, сырое яйцо.
- Сформировать плоские котлетки и обжарить их в растительном масле. (Можно использовать оливковое масло!)