Белковая диета пользуется огромной популярностью у спортсменов. Доказано, что она способствует снижению веса от 2 до 6 кг в неделю. Однако, чтобы добиться эффекта, необходимо потреблять высококачественный белок с богатым аминокислотным составом. Сегодня диетологи рекомендуют наряду с белковой пищей употреблять рис. Это связано с тем, что рис является источником многих полезных веществ, в том числе белков и углеводов.Белковая диета на основе риса рассчитана на неделю. Рис следует отваривать без соли и употреблять без жировой заправки (масла). Что касается мяса, то оно должно быть без жировых прослоек, постное и только отварное.Ниже приведен рацион на 3 дня, а в скобках – приблизительное содержание белка в каждом блюде.
Примерный рацион белковой диеты на 3 дня
1-й день
Завтрак: 200 мл молока, 10 г сухарей (6 г)
Обед: 150 г отварного риса, 100 г салата из вареной капусты с растительным маслом (20 г)
Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г салата из свежих овощей, 200 мл яблочного сока(21 г)
2-й день
Завтрак: 100 г обезжиренного творога, 200 мл чая или кофе (24 г)
Обед: 150 г отварного мяса, 100 г отварного риса (40 г)
Ужин: 200 г овощного салата, 200 мл томатного сока (18 г), 50 г сыра
3-й день
Завтрак: 100 г отварного мяса, 200 мл чая без сахара (20 г)
Обед: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты и зеленых овощей, 100 г сыра (51 г)
Ужин: 150 г отварного риса с яйцом и грибами,1 яблоко, 200 мл яблочного сока (20 г).