Диета SIRT — также известная как диета Адель, представляет собой особую диету, которая разделена на три этапа. В принципе, она позволяет похудеть и долгое время оставаться здоровым благодаря употреблению продуктов, активирующих сиртуины.
В последнее время все восхищались эффектным похудением певицы Адель. Когда она рассказала, что своей стройной фигурой она обязана методу SIRT, диета сразу же стала одной из самых популярных в Интернете в области диетологии.
Что такое диета SIRT?
SIRT-диета, также известная как sirtfood-диета, была разработана двумя диетологами из Университета Суррея. Она заключается во введении ограничения калорийности, употреблении специально разработанных зеленых коктейлей и увеличении потребления продуктов, богатых «активаторами сиртуинов». Диета SIRT задумана как модель питания на всю жизнь.
Что такое сиртуины?
Сиртуины — это белки, которые сильно влияют на здоровье. У них есть способность модулировать гены. Они могут заставить замолчать некоторые гены, в том числе те, которые отвечают за старение и многие болезни. В то же время сиртуины активируют так называемые гены долголетия. Белки способствуют регулированию воспаления, окислительного стресса и процесса старения.
Продукты, богатые активаторами сиртуина
Есть доказательства того, что определенные продукты способствуют активации сиртуинов. Это продукты, богатые антиоксидантами. Они составляют основу меню диеты SIRT. Вот несколько примеров продуктов, наиболее рекомендуемых для диеты sirtfood.
- Яблоки
- Цитрусовые
- Финики
- Перец чили
- Гречневая крупа
- Красное вино
- Темный шоколад> 85% какао
- Итальянские орехи
- Какао натуральное
- Красный лук и цикорий
- Матча
- Петрушка
- Каперсы
- Черника, голубика и другие ягоды
- Зеленый чай
- Кофе
- Соя
- Оливковое масло первого отжима
- Куркума
- Капуста
- Руккола
Принципы диеты SIRT
Диета SIRTfood делится на три этапа.
Первая неделя диеты SIRT
День 1-3:
1000 ккал из трех зеленых смузи и одного твердого блюда, богатого продуктами, активирующими сиртуины.
День 4-7:
1500 ккал из двух зеленых смузи и двух приемов пищи, богатых продуктами, активирующими сиртуины.
Второй этап диеты SIRT
День 8-22:
трехразовое питание, богатое продуктами, активирующими сиртуины, и один зеленый коктейль SIRT.
Третий этап сиртуиновой диеты
Никаких особых указаний, диета должна включать как можно больше продуктов из списка, богатого активаторами сиртуина, и основываться на принципах здорового питания. Вам следует отказаться от фастфуда, продуктов, богатых сахаром, и других обработанных пищевых продуктов.
Зеленый коктейль из диеты SIRT
Одним из основных компонентов диеты SIRT является зеленый смузи, богатый активаторами сиртуина.
Для его приготовления вам понадобятся:
- 2 горсти капусты,
- горсть рукколы
- небольшая горсть зеленой петрушки,
- небольшая горсть любистока (по желанию),
- 3 стебля сельдерея,
- половинка зеленого яблока,
- сок половинки лимона,
- пол столовой ложки измельченной матчи — зеленого чая.
Все ингредиенты, кроме порошка матчи, нужно выжать в соковыжималке, а затем добавить порошок. Ингредиенты для сока также можно смешать в чашечном блендере для получения более густого смузи, который будет еще богаче питательными веществами, поскольку он удерживает клетчатку.
Преимущества диеты
Все продукты, рекомендуемые для диеты SIRT, богаты антиоксидантами, поэтому они, как правило, полезны для здоровья и должны быть в меню, независимо от того, соблюдает ли кто-то диету SIRT или просто хочет питаться здоровой.
Зеленый коктейль, рекомендуемый к употреблению на диете SIRT, на самом деле является бомбой из микро и макроэлементов.
Несомненным плюсом диеты SIRT является тот факт, что после трех недель ограничения она начинает основываться на принципах здорового питания, и это наиболее рациональный подход к диете, позволяющий сохранять ее дольше. Так что это не временное голодание или детокс, а в принципе, способ выработки здоровых привычек на долгие годы.
Недостатки диеты
Снижение веса после применения диеты SIRT происходит не из-за магических свойств этой диеты, а из- за дефицита калорий, создаваемого ограничением количества пищи. Чтобы действительно похудеть на диете SIRT, вам следует правильно скорректировать калорийность диеты в соответствии со своими потребностями.
Дефицит калорий — это обеспечение меньшего количества калорий, чем расходуется в течение дня. Это необходимо для похудения.
Одним из недостатков диеты SIRT является то, что относительно небольшое количество продуктов, перечислено как продукты с высоким содержанием активаторов сиртуина. Продукты, рекомендуемые для диеты SIRT, несомненно, полезны, но не обязательно лучше, чем те, которые не особо выделялись. Например, такие фрукты, как клюква, шиповник, черноплодная рябина или черная смородина, они не входят в список, но это фрукты с самым высоким содержанием антиоксидантов, и всем будет полезно включить их в меню. Очень ограничительное использование продуктов только из списка SIRT может привести к тому, что вы начнете ограничивать другие очень полезные продукты, которые просто не были протестированы на активацию сиртуина.
Самый продолжительный этап диеты SIRT — это третий этап, на котором следует соблюдать принципы здорового питания и употреблять продукты, богатые активаторами сиртуина. Однако этому этапу не уделяется должного внимания.
По большей части, диета SIRT больше ассоциируется с зеленым детокс-коктейлем, чем на самом деле: здоровая диета, основанная на необработанных продуктах с высоким содержанием антиоксидантов. Однако это не недостаток самой диеты, а неправильный способ ее интерпретации.
Первый этап диеты очень низкокалорийный, ниже основного метаболизма. Такая пониженная теплотворная способность в течение первых нескольких дней может способствовать снижению концентрации, меньшему количеству энергии и просто голоду и приступам жадности в момент слабости. Этот этап диеты SIRT настолько короткий, что не должен причинить вреда здоровью, он не оптимален с точки зрения диетолога.
Влияние диеты SIRT на здоровье
Диета SIRT может быть осмысленным диетическим режимом, помогающим поддерживать или улучшать здоровье. При правильном использовании она также может привести к похудению. Однако это не революционный способ питания, благодаря которому эффекты будут исключительно впечатляющими или даже лучше, чем при традиционной диете с пониженным употреблением пищи. Не менее хорошим вариантом здорового питания является средиземноморская или другая сбалансированная диета с правильно подобранными калориями.