Критскую диету можно назвать разновидностью средиземноморской. Как и испанская, она может быть признана не диетой, а определенным образом жизни. Издавна известно, что Крит славится своим виноделием, выращиванием оливковых деревьев. Жители Крита употребляют много овощей, морепродуктов, маслин, сыра. Статистика показывает, что люди, питающиеся данным образом, намного меньше подвержены сердечным и онкологическим заболеваниям. Критская диета довольно рациональна и сбалансирована, не требует ограничений в еде, а лишь предлагает придерживаться определенных правил. Вот некоторые из них: 3-разовое питание в строго установленное время; отдых после каждого приема пищи; употребление пищи с полиненасыщенными жирными кислотами (оливковое, растительное, рапсовое и другие виды масла); снижение количества потребляемой соли, ее частичная замена ароматными травами; чередование рыбных и мясных дней; замена дрожжевого хлеба цельнозерновым и его умеренное употребление; выбор хорошего вина (1-2 бокала в день), являющегося одним из антиоксидантов. Критская диета снизит вес за 3 дня на 2-2,5 кг.загрузка…
Примерный рацион на 3 дня
1-й день
Завтрак:1 апельсин, бутерброд с сыром, 200 мл кофе без сахара
Обед: 200 г осетрины, 250 г овощного салата, заправленного оливковым маслом, 200 мл апельсинового сока
Ужин: 300 г пасты с морепродуктами, 250 мл красного сухого вина
2-й день
Завтрак: 200 г тертой моркови, заправленной оливковым маслом, 25 г ржаного хлеба, 200 мл зеленого чая
Обед: 200 г отварного мяса кролика, 250 г овощного рагу из картофеля с помидорами, 200 мл апельсинового сока
Ужин: 300 г жаренных на оливковом масле креветок, 200 г макарон с сыром, 250 мл зеленого чая
3-й день
Завтрак: тост с сыром, 200 мл кофе
Обед: 200 г мясного рагу, заправленного лимонным соком, 150 г творога
Ужин: 250 г морского коктейля из креветок, мидий, кальмаров, 200 г спагетти, 250 г белого сухого вина