Основной принцип французской диеты – раздельное питание. Мясо необходимо есть в один прием пищи, а овощи – в другой. Благодаря этому питательные вещества гораздо быстрее усваиваются организмом. Запрещается употреблять фаст-фуд, консервы, модифицированные продукты с высоким сроком хранения, жареные продукты, газированные напитки. Нельзя пить во время и после еды. Пить воду в течение дня обязательно, причем маленькими порциями и не менее 1,5 л. Все продукты должны быть обезжиренными или маложирными.
В качестве способа приготовления лучше выбирать отваривание или тушение.
Длительность французской диеты не должна быть больше 9-10 дней. Французская диета поможет снизить вес на 3 кг за неделю.
Примерный рацион на 3 дня
1-й день
Завтрак: 25 г кукурузных хлопьев или мюсли с молоком, 200 мл чая или кофе с заменителем сахара
Обед: 200 г салата из огурцов, 100 г йогурта без добавок
Полдник: 200 мл фруктового или овощного сока
Ужин: 150 г отварных овощей, 25 г хлеба с отрубями, 200 мл чая с заменителем сахара
2-й день
Завтрак: 200 мл черного кофе без сахара
Обед: 200 г отварной курицы
Полдник: 100 г листьев салата
Ужин: 25 г хлеба с отрубями, 200 мл чая с заменителем сахара, 200 г салата из нежирного вареного мяса
3-й день
Завтрак: 25 г ржаного хлеба, 200 мл черного кофе без сахара
Обед: 200 г отварной говядины, 200 мл чая без сахара
Полдник: 200 мл фруктового или овощного сока
Ужин: 200 г отварной говядины, 200 мл зеленого чая