Данная лечебная диета при заболеваниях почек является одной из распространенных диет, назначаемых при заболеваниях почек. Курс соблюдения данной диеты – 3-4 недели. При необходимости ее можно будет продолжать и далее. Из повседневного рациона следует совершенно исключить алкоголь, слишком жирную, пряную и острую пищу, сократить количество употребляемой поваренной соли (при острой почечной недостаточности, воспалениях и т. д. соль полностью исключается). В любом случае меню подобной диеты следует заранее обсудить со своим лечащим врачом. Количество приемов пищи в сутки не должно быть меньше 5 и (желательно) через равные промежутки времени. Одной из отличительных черт лечебной диеты при заболеваниях почек является ее высокая калорийность. Человек с почечной недостаточностью каждый день должен употреблять не менее 3500 калорий, так как меньшее их количество приведет к изменению обмена веществ в организме.
Примерный рацион на 2 дня
1-й день
Завтрак: 1 яйцо, 200 г молочной каши (пудинга, макарон), 200 мл молока, 20 г приготовленного без соли хлеба из отрубей
2-й Завтрак: 200-300 г фруктов
Обед: 200 мл вегетарианских щей, супа, борща, 100 г отварного мяса или рыбы, 100 г свекольного салата (без соли), 200 мл киселя или компота, 20 г приготовленного без соли хлеба из отрубей
Полдник: 200 г фруктов
Ужин: 150 г приготовленных на пару котлет, 150 г макарон, 200 мл чая с молокомПеред сном можно съесть 200 г нежирного творога или выпить 200 мл молока.
2-й день
Завтрак: 200 г пшенной каши, фруктовый салат с йогуртом
2-й Завтрак: 200-300 г фруктов
Обед: 200 г спагетти, бутерброд с зеленым салатом и отварным мясом, 200 г фруктово-овощного салата, любой фрукт
Полдник: свежие овощи с лимонным соком
Ужин: салат с курицей и овощами, 200 г отварного риса