Гипертония – это одно из самых распространенных заболеваний в современном обществе, причем ему подвержены люди всех возрастов – от детей до пенсионеров. Для того чтобы сбросить вес человеку, страдающему гипертонией, требуется специальная диета, которая не повредит здоровью и не приведет к рецидивам. При соблюдении диеты для гипертоников необходимо принимать пищу не менее 4 и не более 5 раз в сутки. При этом еда должна употребляться небольшими порциями. Следует также исключить из рациона все продукты, поднимающие давление, например кофе или шоколад. Запрещается принимать пищу после 19 ч. Кроме того, следует полностью исключить сдобное тесто, любые консервы, копченое и острое, алкогольные напитки и сократить количество употребляемой поваренной соли. Соблюдение диеты для гипертоников способствует не только нормализации давления, но и профилактике атеросклероза и ишемической болезни сердца. Диета рассчитана на 7 – 10 дней. Ниже приведено примерное меню на первые 2 дня, впоследствии дни чередуются.
Примерный рацион на 2 дня
1-й день
Завтрак: 200 г приготовленного на пару омлета, 200 г приготовленной без соли перловой, рисовой или овсяной каши, 200 мл чая с молоком
2-й Завтрак: 200 г фруктового желе
Обед: 100 г отварной курицы, 100 г отварного картофеля, 200 мл киселя, 20 г пшеничного хлеба
Полдник: 200 г фруктов, ягод или мюсли
Ужин: 200 г творожно-овощной запеканки, 200 мл кефира, 20 г пшеничного хлеба
2-й день
Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, 200 мл чая с молоком, 20 г пшеничного хлеба
2-й Завтрак: 1 печеное яблоко
Обед: 200 г овощного супа или бульона, 100 г приготовленных на пару котлет, 100 г гречневой каши, 200 мл овощного или фруктового сока, 20 г пшеничного хлеба
Полдник: 200 г фруктов, ягод или мюсли
Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г картофельного пюре, 200 мл отвара шиповника, 20 г пшеничного хлеба