Людям, страдающим нарушением обмена веществ в организме, довольно трудно избавиться от лишнего веса и при этом не нанести вред здоровью. Данная лечебная диета предназначена именно для людей с нарушениями метаболизма, которые могут возникнуть, например, от переедания, несоблюдения режима питания, ожирения или зависеть от наследственности или индивидуальных особенностей организма и т. д. При соблюдении лечебной диеты для людей с нарушенным обменом веществ необходимо в сутки выпивать не менее 1,5 л обычной воды или минеральной воды без газа. При этом диета предполагает 3-4 приема пищи в день, последний должен быть не позднее 17 ч. Курс проведения данной лечебной диеты состоит из 7 дней, однако при желании его можно продлить.
Примерный рацион на 7 дней
1-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара
Обед: 2 яйца вкрутую, помидор
Ужин: салат из сельдерея, 200 г отварного мяса
2-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, крекер
Обед: салат из сельдерея, 200 г отварного мяса
Ужин: 200 г ветчины
3-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, крекер
Обед: 2 яйца вкрутую, помидор
Ужин: 100 г ветчины, 250 г салата из помидоров
4-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, крекер
Обед: яйцо вкрутую, сырая морковь
Ужин: 20 г йогурта, 20 г сыра, фруктовый салат
5-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, сырая морковь, сок из 1 лимона
Обед: 150г рыбы отварной, салат из помидоров
Ужин: 150 г вареного мяса, зеленый салат
6-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара
Обед: 200 г курицы
Ужин: 2 яйца вкрутую, помидор или морковь
7-й день
Завтрак: чай с лимоном, без сахара
Обед: 100 г отварного мяса, 200 г фруктов
Ужин: 250 г салата из томатов, 100 г нежирной ветчины