Люди со второй группой крови называются «земледельцами». Пищеварительная система этих людей более приспособлена для переваривания пищи растительного происхождения. По свидетельствам ученых, вторая группа крови возникла вследствие перехода людей от охоты и собирательства к земледелию. Люди-«земледельцы» имеют очень чувствительный желудочно-кишечный тракт, очень подвержены аллергиям, дисбактериозам, отравлениям и прочим заболеваниям пищеварительной системы. Также люди из этой группы более подвержены быстрому набору лишнего веса, поэтому им необходимо постоянно соблюдать правильный режим питания или нестрогую диету. Молочная пища в организме людей, имеющих вторую группу крови, не усваивается вовсе. Зато они способны без всякого риска для здоровья есть любые растительные продукты в сыром виде.
Примерный рацион лечебной диеты по II группе крови на 3 дня
1-й день
Завтрак: 200 г овсяной каши с яблоком и корицей(или другими фруктами), чашка черного кофе (желательно без сахара)
Обед: вегетарианский суп, 1 ломтик ржаного хлеба, 200 г отварного угря, отвар из фруктов
Ужин: 1 фаршированный перец, 1 ломтик ржаного хлеба, чашка травяного чая
2-й день
Завтрак: омлет с зеленым горошком, чашка кофе с цикорием
Обед: 250 мл щей постных, 100 г гречневой каши с овощами, 1 ржаной хлебец, 1 стакан ягодного киселя
Ужин: 1 фаршированный перец, чашка травяного успокаивающего чая
3-й день
Завтрак: 200 г салата с чечевицей и овощами, чашка травяного бодрящего чая
Обед: вегетарианский суп, 150 г вареной нежирной индейки с рисом и овощами, компот
Ужин: винегрет, заправленный растительным маслом, чашка травяного чая с мятой