Диета доктора Будвига — способ справиться с многочисленными недугами
Диета доктора Будвига в настоящее время является одной из самых известных диет для здоровья. Секрет лечения — правильное сочетание полезных веществ в меню пациента. Изначально эта диета использовалась при лечении рака. Со временем, когда диета начала стабильно давать положительный эффект, ее использование стало более распространенным. В настоящее время диета доктора Будвига также рекомендуется людям с заболеваниями сердца, системы кровообращения и диабетом.
Диета доктора Будвига — льняная диета, помогающая больным раком
Доктор Йоханна Бадвиг — немецкий химик и фармацевт, имя которой сегодня ассоциируется в первую очередь с диетой, которую она разработала в 1950-х годах. Йоханна Бадвиг неоднократно номинировалась на Нобелевскую премию, ее исследования показали, что основной причиной раковых заболеваний является дефицит омега-3 кислот. Исходя из этого, была создана диета, основная цель которой – восполнить этот дефицит питательных веществ. Интересно, что лечебное питание оказалось эффективным и для самой Бадвиг, сумевшей победить онкологическое заболевание.
Как работает диета доктора Будвига?
Это диета была основана на определенной схеме. Когда человек убирает все животные жиры из своего рациона и заменяет их жирами из льняного масла, раковые клетки снова начинают нормально функционировать. Таким образом, основной принцип диеты доктора Будвига – исключить из рациона насыщенные жиры и заменить их более полезными. Также стоит подчеркнуть, что особая комбинация ингредиентов в диете быстро усваивается организмом.
Нередко можно встретить и другое название диеты Будвига – льняная диета. Это связано с тем, что в диету входит льняное масло и льняное семя.
Диета доктора Будвига – вегетарианская, так как животные жиры исключены из рациона пациента. Их заменяют на рыбий жир и льняное масло.
Одно из важнейших блюд для людей, сидящих на диете – паста из льняного масла, кефира и нежирного творога. Паста действует как закуска, которую едят между основыми приемами пищи. Возможен и сладкий вариант пасты, когда ее смешивают с медом и сухофруктами.
Основные принципы диеты доктора Будвига
Диета доктора Будвига начинается с приучения организма к новому способу питания. Благодаря этому можно избежать проблем с пищеварением, которые скорее всего возникнут при резком изменении меню. Фаза перехода должна длиться от 2 до 3 дней. В это время нужно есть только льняное семя с добавлением сока папайи, а так же пить стакан морковного сока и несколько кружек зеленого чая.
Через несколько дней организм привыкнет к новым пищевым ингредиентам, а это значит, что можно полностью перейти на диету доктора Будвига.
Вот правила, о которых следует помнить:
- Исключите из своего рациона сладости и сладкие напитки. Но мед и фрукты разрешены.
- Выпивайте минимум 2 литра жидкости в день.
- Избегайте белой муки, пшеничного хлеба, а также белого риса и консервов.
- Строгое разделение приема пищи в течение дня — завтрак, обед, ужин. К трем основным блюдам добавляют пасту, а также ее едят в качестве закуски.
- Регулярно пейте кефир, йогурт и пахту. В эти напитки рекомендуется добавлять семена льна.
- Рекомендуемая доза льняного масла – 2 столовые ложки в день.
Как диета доктора Будвига влияет на организм?
Одна из целей диеты – дополнить рацион пациентов полезными продуктами. Обратной стороной диеты Будвига является недостаток железа и витамина B12. Нехватка этих элементов может вызвать анемию.
Организм во время такого лечения получает: клетчатку, многочисленные витамины и минералы, а также ценные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в льняном масле и льняном семени.
Жирные кислоты (омега-3) в рационе:
- обладают противовоспалительными свойствами;
- поддерживают работу кровеносной системы;
- улучшают работу нервной системы.
Льняная диета и похудение
Льняная диета – это лечение, главной целью которого не является похудение. Однако было замечено, что похудение возможно. Это связано с наличием в рационе льняного масла. Сейчас это популярный элемент в диетах для похудения. Этот ингредиент надолго сохраняет чувство сытости после еды. Более того, льняное масло также ускоряет сжигание жира. Это еще одна причина, по которой вам следует попробовать диету доктора Будвига.