Доктор Барушек — известный австралийский диетолог. Разработанные им диеты довольно популярны как на зеленом континенте, так и в Америке. Вот самая известная из его диет.
Завтрак
Приблизительно 250 ККал.
1 вариант
1 маленький фрукт или сухофрукты (20 гр, 50 Кал) плюс хлопья сухие 50 гр. или 1 чашка готовой каши + молоко (из разрешенного в день, см. ниже).
2 вариант
1 фрукт + 1 яйцо или 20гр сыра + 1 тост + жиры из разрешенного перечня (см. ниже).
Обед
Около 440 ККал.
2 куска хлеба (60гр.) или 4 сухарика или крекера
+ жиры из разрешенных (список см. ниже)
+ 60 гр курицы или индейки или постной телятины
или 100 гр. тунца в воде
или 70 гр лосося
или 30 гр сыра
или 100 гр творога
или 75 гр сыра
или 1/2 стакана (120 гр) йогурта обезжиренного
или 200 гр йогурта из разрешенного количества (см. ниже)
или 25 гр орехов
+ большая тарелка салата (без жира)
или 1 фрукт
или 20 гр сухофруктов.
Ужин
360 ККал.
Суп овощной + 100 гр постного мяса (взвешивать готовое)
или 125 гр куриной грудки без шкуры
или 90 гр куриных ног (без шкуры)
или 150 гр рыбы (без жира)
или 200 гр бобов
+ 1 маленькая картофелина
или 1/2 чашки риса/пасты
или 1 кусок хлеба (+ жиры из разрешенных)
+ салат овощной без жира
+ фрукт
+ желе низкокалорийное.
Между приемами пищи : вода, чай, фрукты из ланча, ужина, сырые овощи, молоко из списка ниже. Находясь на диете, принимать мультивитамины.
Разрешенные в течение дня молочные продукты и жиры:
Молочное (160 ККал)
2 чашки обезжиренного йогурта или кефира или полторы чашки обезжиренного молока.
Жиры (140 ККал)
4 чайных ложки сливочного масла
или 3 чайных ложки подсолнечного масла
или полторы столовых ложки майонеза
или 1/2 авокадо
или 30 гр орехов.
Эффективность диеты Барушека
Диета доктора Барушека — достаточно эффективная, но выдержать ее непросто. Ведь калорийность суточного рациона не превышает тысячи с небольшим килокалорий. Но надо отметить, что рацион диеты достаточно сбалансированный, и поэтому применять ее можно в течение целых двух недель.
Потеря веса, если вам удастся выдержать диету все 14 дней, составит 7-8 килограммов. И, как и при всех низкокалорийных диетах, очень важно аккуратно выйти из нее, плавно и постепенно повышая объем и калорийность рациона.