Как нетрудно догадаться из названия, рисово-компотная диета состоит из рисовой каши, сваренной на воде без соли и сахара, и компота — 6 раз в день по 1 стакану. Рис съедают в два приема (утром и вечером) вместе с очередной порцией компота.
Количество продуктов на 1 день: риса 50 грамм, сахара — 100 грамм, свежих или сушеных фруктов соответственно полтора килограмма или 240 грамм. Количество жидкости — полтора литра.
Калорийность диеты около 1220 ккал. Применять ее можно не более 5 дней подряд.